刘仲华院士专家工作站阶段性成果

（一）专利、标准统计表

序号

专利/标准名称

专利申请/标准发布日

专利/标准类型

1

降氟揉茶机及降氟揉茶系统

2019.8.30

实用新型专利

2

高香型千两茶的制备方法及其产品

2017.12.06

发明专利

3

一种降低茶叶氟含量的茶叶制备方法

2019.08.30

发明专利

4

茶树花蕾茶的加工方法及其产品

2020.12.08

发明专利

5

一种能提高抗氧化性能的复配莓茶茯砖及其制备方法

2021.09.25

发明专利

6

地理标志产品 安化黑茶第1部分：黑毛茶

2021.08.29

地方标准

7

地理标志产品 安化黑茶第2部分：千两茶

2021.08.29

地方标准

8

地理标志产品 安化黑茶第3部分：湘尖茶

2021.08.29

地方标准

9

地理标志产品 安化黑茶第4部分：茯茶

2021.08.29

地方标准

10

地理标志产品 安化黑茶第5部分：黑砖茶

2021.08.29

地方标准

11

地理标志产品 安化黑茶第6部分：花砖茶

2021.08.29

地方标准

12

地理标志产品 安化黑茶茶树栽培技术规程

2021.08.29

地方标准

13

地理标志产品 安化黑茶加工技术规程第1部分：黑毛茶加工

2021.08.29

地方标准

14

地理标志产品 安化黑茶加工技术规程第2部分：成品茶加工

2021.08.29

地方标准

15

地理标志产品 安化黑茶冲泡及饮用方法

2021.08.29

地方标准

（二）新产品新技术统计

新产品

序号

名称

研发单位

1

安化茗珠

白沙溪茶厂

2

陈皮茯茶

白沙溪茶厂

3

陈皮千两茶

白沙溪茶厂

4

茯砖袋泡茶

华莱生物

5

速溶黑茶

华莱生物

6

发花散茶

华莱生物

7

枝柑系列产品

华莱生物

8

莓茶系列产品

华莱生物

新技术

序号

名称

研发单位

1

砖茶自动包装生产线

白沙溪茶厂

2

自动整形削边机

白沙溪茶厂

1

安化黑茶品质化学与健康密码

专著

刘仲华

2

Dynamic changes in the metabolite profile and taste characteristics of Fu brick tea during the manufacturing process

Food Chemistry 344 (2021) 128576

刘仲华

3

Dynamic changes of metabolic profile and taste quality during the long-term aging of Qingzhuan Tea: The impact of storage age

Food Chemistry 359 (2021) 129953

刘仲华

4

A critical review of Fuzhuan brick tea: processing,chemical constituents, health benefits and potential risk

Critical Reviews in Food Science and Nutrition

刘仲华

5

Polyphenols from Fu Brick Tea Reduce Obesity via Modulation of Gut Microbiota and Gut Microbiota-Related Intestinal Oxidative Stress and Barrier Function

Agricultural and Food Chemistry

刘仲华

6

Structural Characterization and Immunostimulatory Activity of Heteropolysaccharides from Fuzhuan Brick Tea

Agricultural and Food Chemistry

刘仲华

7

Biochemical components and fungal community dynamics during the flowering process of Moringa-Fu brick tea, a novel microbially fermented blended tea

LWT - Food Science and Technology 140 (2021) 110822

刘仲华

8

Eurotium cristatum Fermented Loose Dark Tea Ameliorates
Cigarette Smoke-Induced Lung Injury by MAPK Pathway and
Enhances Hepatic Metabolic Detoxification by PXR/AhR
Pathway in Mice

Hindawi Oxidative Medicine and Cellular Longevity
Volume 2021,Article ID 6635080, 17pages

刘仲华

9

婺源云翠适制性品种的研究

福建茶叶,2021:07

徐耀薇、孟涛

10

电商背景下安化黑茶直播现状与发展策略分析

福建茶叶，2021：02

曹双喜 、孟涛

11

茶树鲜叶氟离子富集与生长时间的关联性研究

福建茶叶,2021:11

张岭苓、彭龙

12

安化贡尖茶的历史文化价值与发展前景

中国茶叶，2021，43（10）

洪漠如、孟涛

13

2021年湖南茶业科技创新论坛论文集

2021.11

院士团队成员上稿18篇

总计

专著1部、SCI7篇、其他论文22篇