8个安化黑茶专题研究成果，首发！

       课题深入剖析安化黑茶文化的文化内涵、价值特征，系统梳理安化黑茶文化现有转化成效和转化成果，全面提出安化黑茶文化在新时代传承与发展的规划和路径，赋能安化黑茶产业全面发展。

       预期成果：

       专著：《安化黑茶文化研究》

       研究报告：《安化黑茶文化传承与发展研究报告》

       课题组从历史地理、经济史和经济学等角度考察安化黑茶的发展变迁。在深化相关课题研究的资料体系与问题意识的基础上，课题组进一步明确了安化黑茶通过万里茶道内嵌于传统国家大政与历史的研究内涵，确定了万里茶道（安化段）的重要节点与主干道路，以此为基础，进一步充实安化黑茶之于梅山文化、湖湘精神的历史联结与地域融通。

       依托复旦大学历史地理研究中心开发的“中国历史地理信息平台”和操作环境，课题组根据彭先泽的《安化黑茶》结合历史地图复原了部分民国时期安化茶园、商埠，并对各时期茶马古道及其相关内容进行了初步考证。 

       课题组通过所查史料对安化黑茶边销贸易的历史进行梳理，阐述其生产、运输、销售的各个环节及具体路线；分析安化黑茶边销贸易中所体现出来的民族交往交流交融史实，论述安化黑茶对曾经西北和湖南两地的经济影响；综合探讨安化黑茶与湖湘文化的关系，深入分析安化黑茶边销贸易在学术方面与资政方面对当今铸牢中华民族共同体意识的贡献。

       截至目前，已撰写论文：《1915-1928年湖南省立茶业讲习所治茶人才培养研究》和《清代安化黑茶西北边销与民族交往交流交融研究》。

       项目为安化黑茶文献史料的整理与研究，主要内容分为省内文献、茶叶外销区域相关文献，侧重整理和研究安化黑茶作为边销茶，在我国西北地区流通过程中产生的有关史料。项目通过广泛的史料搜集,对这些史料进行标注、整理与研究，综合反映安化黑茶在茶源本地生产、经营以及外销各处的历史场景。

       截至目前，已整理《明安化县禁碑录》《安化县有关茶捐布告二张》等茶古籍综合资料、《考察皖赣两省红茶革兴报告及湘省红茶应行改善意见》等民国茶文献综合资料、《安化茶业改良之研究》等民国期刊析出文献。省内文献的大部分已经在录入、整理中。

       预期成果：

       一部史料集《湖南茶业文献集成》

       一部基于翔实史料的《安化黑茶史》

       研究主要涵盖茶叶加工技术的起源与发展历程，着重聚焦于安化黑茶加工技术的萌芽、创新及发展等方面。安化黑茶工艺的持续进步极大地丰富了黑茶产品的种类与品质，有力推动了整个产业的蓬勃发展，技术的不断进步将为产品创新赋予无限的可能与广阔的发展空间。

       预期成果：

       专著：安化黑茶工艺演进研究

       研究报告：安化黑茶工艺演进研究报告

       研究论文：《安化黑茶工艺之美》《安化黑茶》