资料来源：《中国食品报》(2024年10月14日02版)    作者:欧阳军 黄萍 刘刚贵 李永红 陈垚    发布时间： 2024年10月20日 08:31

       一提起湖南益阳安化，不少人就会联想到安化黑茶。作为国家地理标志产品，安化黑茶已经成为当地的一张重要名片。近年来，湖南省不断提升安化黑茶的品牌价值和市场影响力，使得这片绿色的茶叶在实现“千亿湘茶”战略目标的过程中，点“绿”成金，化“黑”为宝。在日前举办的2024中国黑茶大会 茶祖节暨第六届湖南·（益阳）安化黑茶文化节上，安化黑茶再次成为焦点，全方位、多角度地向世界展现了中国黑茶的独特魅力。

推进安化黑茶品牌建设

　　近年来，在各级黑茶产区政府与行业的共同努力下，黑茶产业和市场不断优化调整，呈现稳步发展的良好态势。2023年，全国黑茶产量45.8万吨，总产值达到310.4亿元，在中国茶产业中分别占比13.7%、9.4%。黑茶消费也呈现稳定上升趋势，2023年，黑茶内销量达37.8万吨，同比增长3.7%，占比15.7%；内销额达358.6亿元，同比增长11.6%，占比10.7%。

　　“湖南省作为黑茶产业的重要基地，近年来，大力推进茶叶等十大农业优势特色产业发展，构建了‘一县一特’‘一特一片’的主导特色产业布局。”湖南省农业农村厅党组书记、厅长王建球表示，目前，湖南省创建了安化黑茶国家现代农业产业园，打造了五彩湘茶国家农业优势特色产业集群，并在黑茶关键技术创新与产业化应用等方面取得了标志性成果，使得“安化黑茶”品牌价值超600亿元。

　　湖南省供销合作总社党组成员、理事会副主任张军指出，湖南省已形成了潇湘绿茶、湖南红茶、安化黑茶、岳阳黄茶、桑植白茶五大区域公用品牌，培育了安化黑茶、湖南红茶等省级区域公用品牌，现有“一县一特”茶叶品牌15个、绿色食品498个。

       近年来，益阳市将安化黑茶产业作为全国现代农业示范区、洞庭湖生态经济区、湖南省级产业集群的重要支柱产业，加强标准化、便捷化、高端化、时尚化、功能化产品研发，强化品牌维护培育，古老的安化黑茶焕发出新活力，影响力和竞争力日益增强。目前，益阳市茶园面积稳定在50万亩，黑茶产业综合产值突破260亿元，规模稳居湖南第一、全国第二。

　　黑茶产业发展迅速的一个重要原因是“安化黑茶”品牌的含金量越来越高。作为“黑茶之乡”，安化县以“三茶统筹”理念为引领，全面整合资源、搭建渠道，通过“万里茶道”联合申遗，挖掘和弘扬茶文化，提高茶叶的品质和附加值，成立茶产业链工作领导小组，优化产业结构，推动茶业可持续发展，将安化黑茶打造成了具有独特文化魅力和市场影响力的区域公共品牌。

　　自2006年以来，安化县立足资源禀赋和产业基础，全力打造安化黑茶产业。目前，安化黑茶已从一个产品上升到一个产业，成长为区域内规模最大、品牌最响、综合效益最高、带动能力最强的绿色产业，成为湖南省实现“千亿湘茶”战略目标的重要力量。

打造千亿产业集群

　　为宣传推广安化黑茶文化，扩大安化黑茶品牌影响力，增强黑茶产业核心竞争力，大会上，安化县集中发布黑茶文化品牌、工艺演进、文献史料、名商老号、古道地图、边销影响、遗产申报、产业振兴等8个专题研究成果。

       湖南省委宣传部社科工作办副主任方艳表示，湖南省委宣传部部署开展安化黑茶研究，从名商老号、文化品牌、产业振兴和遗产申报等8个方面对黑茶展开研究；纪录片《中国黑茶》立项以来，各课题组深入安化县调研30多次，搜集了大量一手调研资料，形成了20多份阶段性调研成果。

       学术与产业的相互赋能，为黑茶产业发展注入源源不断的活力。中国工程院院士、安化黑茶首席科学家刘仲华和复旦大学、武汉大学等知名院校科研课题组负责人介绍并发布了《安化黑茶工艺演进研究》《安化黑茶文化品牌研究》《安化黑茶遗产申报研究》等安化黑茶阶段性科研成果。其中，《安化黑茶文化品牌研究》深入剖析了安化黑茶文化的文化内涵、价值特征，系统梳理安化黑茶文化现有转化成效和转化成果，全面提出安化黑茶文化在新时代传承与发展的规划和路径。此外，专家们深入考察安化全县多处茶山茶号和历史遗址遗迹，通过深度挖掘安化黑茶资源，以严谨的学术态度和成果，丰富安化黑茶文化内涵。

       近年来，安化县立足打造国家文化产业和旅游产业融合发展示范区定位，深挖地域文化、绿色生态、特色农业等资源优势，以黑茶文化、梅山文化、冠军文化、蚩尤文化、陶澍文化为品牌依托，充分发挥安化黑茶产业的龙头引领作用，深入推进“茶旅文体康”融合发展，使安化黑茶产业成为富民强县的主导产业。2023年，安化县茶园面积达36万亩，实现茶叶加工量8.4万吨、综合产值252亿元，茶产业税收达2亿元。

　　下一步，安化县将聚焦打造世界黑茶之都、千亿湘茶“半壁江山”这一目标，不断完善“五化标准”与“四大体系”建设，突出抓好产品创新和市场拓展两个关键，确保2024年实现茶产业综合产值280亿元，茶叶出口额1亿元以上，茶叶行业税收2.5亿元，力争用5—10年时间打造千亿产业集群。