湖南安化黑茶集团有限公司【冰碛岩罐天尖茶】

        安化县品鉴茶文化交流中心根据安化县茶业协会的部署安排，依照《安化黑茶品鉴实施办法》《地理标志产品安化黑茶第3部分:湘尖茶》[DB43/T6573--2021和《茶叶感官审评方法》〔GB/T23776--2018〕的要求，组织茶叶品鉴师于2022年8月5日举办的安化黑茶首场品鉴会议，对相关企业自愿申请的天尖茶样品进行品鉴，8月14日邀请省内知名茶叶专家对天尖茶品鉴结果进行审定。本产品被遴选为安化黑茶天尖茶优品。本次品鉴活动全程在安化县公证处工作人员公证下进行。

        出品方湖南安化黑茶集团是由梅山城投集团、安化县经开投共同出资成立的国有企业，注册资金2亿元。公司的理念是发挥地方平台公司的资本优势，致力于黑茶产业的强链补链工作，推动地方支柱产业健康可持续发展。

        公司将黑茶产业公共服务平台的搭建、公共品牌的推广及高标准产品的研发销售作为主要抓手。通过金融服务中心、黑毛茶及老茶交易平台等给黑茶产业补血赋能，帮助茶企及茶农走出困境；通过公共品牌策划宣推、安化茶馆、各类展销等方式让消费者喜爱安化黑茶。

        安化是中国黑茶家族中许多产品的发源地和唯一生产地。天尖茶生产始于清代乾隆时期，采用安化县境内生产的优质黑毛茶原料，经过筛分、烘焙、拣剔、拼堆、踩制压包、凉置干燥等工艺加工而成，其加工工艺、品质特征独特，是典型的地理标志产品。

​​​​​​​        在品质风味上，天尖茶外形色泽乌润，内质香气清香，滋味浓厚，汤色橙黄，叶底黄褐；贡尖茶外形色泽黑带褐，香气纯正，滋味醇和，汤色稍橙黄，叶底黄褐带暗；生尖茶外形色泽黑褐，香气平淡，稍带焦香，滋味尚浓微涩，汤色暗褐，叶底黑褐粗老。

​​​​​​​        冰碛岩是世界稀有的石种之一，富含锌、硒等人体所紧需的微量元素特别丰富。2001年，安化县发现了距今七亿年的冰碛岩层，冰碛岩层厚度及规模和岩石质量均称“世界之最”。冰碛岩由于产生年代久远，亦被人们称作“长寿石”、吉祥石，视为珍宝。

​​​​​​​        冰碛岩罐装天尖茶，是经过严格甄选的优品安化黑茶·天尖茶，汤色更红亮，滋味更甘醇，隽永的陈香令人陶醉，用冰碛岩精制的罐子包装，使天尖茶能更好的储存，品质将进一步提升。