产业文化

科技创新

更多》
  • 湖南日报市州头条|安化黑茶不只用于“喝”,还可以……

    湖南日报10月15日讯(全媒体记者 杨军 通讯员 刘刚贵 谭云鹤)今天,安化县经开区理想华莱科技集团有限公司万隆产业园生产车间,工人正在加工生产速溶黑茶。车间负责人介绍,速溶黑茶是一款高技术含量、便于携带饮用的新型黑茶产品,是刘仲华院士专家工作站落户公司后的一项成果。

    52 2023-10-16
  • 让“科技”成为安化黑茶高质量发展的“强劲引擎”

    安化出好茶,自古闻名。公元856年,唐代杨烨《膳夫经手录》所述“渠江薄片,益阳团茶”即安化黑茶。宋代以后,安化每年向朝廷进献贡茶。明万历年间,安化黑茶称“兰芽锅”,用火培之,统呼黑茶,并定为官茶。清乾隆《湖南通志》卷50“物产”记载:“清初,茶产安化者佳,充贡而外,西北各省多用此茶”。

    78 2022-04-26
  • 刘仲华:中国茶高质量发展需要哪些科技突破

    5月21日“国际茶日”,作为第四届中国国际茶叶博览会重点活动之一的中国当代茶文化发展论坛·第十六届国际茶文化研讨会,在杭州国际博览中心隆重举行。众多茶界专家学者、政府主管部门、茶业从业人员共聚一堂,以“机遇·使命·担当”为主题,从一片“绿叶子”出发,描绘未来茶业新天地。

    58 2021-05-31
更多》

知识普及

更多》

院士工作站

刘仲华,中国工程院院士,湖南农业大学学术委员会主任、国家茶叶产业技术体系加工研究室主任、国家植物功能成分利用工程技术研究中心主任。

 

主要从事茶叶加工理论与技术、茶叶深加工与资源利用、茶与健康及植物功能成分利用研究。揭示了黑茶品质风味形成机理,创立了黑茶优质高效加工关键技术体系,有效推进中国黑茶产业跨越式发展;创立了茶叶功能成分和速溶茶绿色高效提制新技术体系,助推我国茶叶深加工发展成为千亿级产业,引领国际市场。

更多》
湖南华莱院士工作站

节会文化

更多》
  • 8个安化黑茶专题研究成果,首发!

    为推进安化黑茶系列重大项目研究,扩大安化黑茶品牌影响,助力安化乡村振兴,2024年,中共湖南省委宣传部社科规划办组织复旦大学、武汉大学、兰州大学及湖南师大、农大、科技学院等各高校研究团队和岳麓书社,组成8个安化黑茶研究课题组,围绕《安化黑茶遗产申报研究》《安化黑茶文化品牌研究》《安化黑茶产业振兴研究》等8个课题展开深入研究。

    2 2024-09-28
  • 2024黑茶产业新质生产力发展会议举行 共同探讨培育路径

    安化融媒9月28日讯(全媒体记者 蒋倩文 黄群 摄影 罗莉)9月28日下午,由中国茶叶流通协会主办的“循‘新’出发,向‘质’而行”2024黑茶产业新质生产力发展会议在安化县召开。

    2 2024-09-28
  • 【聚焦】2024中国黑茶大会在湖南安化举行

    9月28日上午,2024中国黑茶大会 茶祖节暨第六届湖南·(益阳)安化黑茶文化节开幕式在安化县天下黑茶大剧院举行,这也是首届中国黑茶大会。

    3 2024-09-28