刘仲华,中国工程院院士,湖南农业大学学术委员会主任、国家茶叶产业技术体系加工研究室主任、国家植物功能成分利用工程技术研究中心主任。主要从事茶叶加工理论与技术、茶叶深加工与资源利用、茶与健康及植物功能成分利用研究。揭示了黑茶品质风味形成机理,创立了黑茶优质高效加工关键技术体系,有效推进中国黑茶产业跨越式发展;创立了茶叶功能成分和速溶茶绿色高效提制新技术体系,助推我国茶叶深加工发展成为千亿级产业,引领国际市场。

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刘仲华院士

  •   刘仲华院士专家工作站系政府推动、院士实质性参与,以安化县茶旅产业发展服务中心、湖南省白沙溪茶厂股份有限公司和湖南华莱生物科技有限公司为主体建设,安化县每年安排工作经费200万元并统筹科研项目经费2000万元支持院士专家工作站的运转,为进站科研人员提供后勤保障,支持进站科研人员开展科研活动,进一步带动企业科研水平提升,助力安化黑茶产业高质量发展。

      依托单位县茶旅产业发展服务中心是安化县人民政府直属正科级公益一类事业单位,主要职责:贯彻执行国家有关茶产业的方针、政策和法律、法规、规章,推进全县茶产业发展体制和机制创新;负责编制全县茶产业发展规划,研究产业发展政策,经审批同意后组织实施;负责全县茶产业发展的指导、协调和服务工作,促进全县茶......

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  •   湖南省白沙溪茶厂股份有限公司刘仲华院士工作站于2021年3月18日正式揭牌,院士工作站制度齐全,颁布了《刘仲华院士专家工作站管理办法》,并配备了专职管理人员。院士工作站总面积800平方米,其中设置刘仲华院士办公室、专家办公室、研发办公室、茶叶感官审评室、研发会议室等,购置了气相色谱质谱联用仪、高效液相色谱仪、农残快速检测仪、氟离子检测仪、紫外分光光度计设备上百台套,建成了茶叶理化分析室、微生物室、色谱实验室、光谱实验室(暂未使用)、高温室等分析室等高科技实验室的硬件设施及研发体系,拥有全套的研究试验设施和完善的科研职能部门。湖南省白沙溪茶厂股份有限公司成立于1939年,现有员工358人,其中研发科技人员45人,专业技术人员160人。公司配套院士工作站研发团队15人,其中,硕士以上学历3人,本科以上学历8人,具有高级职称2人,中级职称以上的8人,是一支......

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  •   湖南华莱生物科技有限公司刘仲华院士工作站于2021年3月18日正式揭牌,院士工作站制度齐全,颁布了《刘仲华院士专家工作站管理办法》共7章33条,并配备了专职管理人员。院士工作站总面积2000平方米,其中设置刘仲华院士办公室、专家办公室、研发办公室、研发会议室等共计20间。购置了电感耦合等离子体质谱仪、气相色谱质谱联用仪、高效液相色谱仪、离子色谱仪、微波消解仪等设备129台套,建成了茶叶理化分析室、微生物室、精密仪器分析室等高科技实验室的硬件设施及研发体系,拥有全套的研究试验设施和完善的科研职能部门。并承担了湖南省战略性新兴产业专项、湖南省重大产品创新项目、湖南省百项重点新产品等省级项目。连续4年来每......

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  •   中茶安化第一茶厂刘仲华院士工作站于2021年3月18日正式揭牌,院士工作站制度齐全,颁布了《刘仲华院士专家工作站管理办法》,并配备了专职管理人员。院士工作站研发团队15人,其中,硕士以上学历2人,本科以上学历10人,具有副高职称的3人,具有中级职称以上的7人,是一支经验丰富、专业素质高的技术队伍。
      院士工作站总面积3700平方米,设置院士工作室、研发质量检测实验室、黑茶发酵和物理降氟技术研究平台、黑茶发花烘房技术研发平台等。拥有压制、筛分、烘房、匀堆发酵等研发设备共23台/套,购置了氟素快速测定仪、茶叶筛分机等检测设备13台,拥有完善的研究实验设施设备及科研技术部门。中茶安化第一茶厂承担了黑茶热发酵及物理降氟研究、黑茶发花烘房技术研发、安化黑茶散茶发花研究等项目,近三年投入研发费用合计800万元。“散茶金花扩培技术创新及应用”获2020年中国......

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研究成果

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